スパゲッティやレタスを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 453kcal
・たんぱく質 22.3g
・塩分 6.2g
・野菜摂取量 150g
■材料（2人分）
・スパゲッティ 150g
・甘塩ざけ 1切れ
・青じそ 6枚
・いくら 適量
[A]「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1
[A]「ほんだし こんぶだし」8gスティック 1本
[A]こしょう 少々
・レタス・小 1/2個
・きゅうり 1本
[B]「ほんだし こんぶだし」8gスティック 1本
[B]こしょう 少々
■つくり方
（1）甘塩ざけはアルミホイルに包んで蒸し焼きにし、皮と骨を除いて粗くほぐす。しそは粗くちぎる。
（2）スパゲッティは表示時間通り、アルデンテにゆで、水気をザッときり、ゆでた鍋に戻す。Ａをふり入れて混ぜ、（１）の甘塩ざけ・しそを加え、ひと混ぜする。
（3）つけ合わせのレタスときゅうりの昆布あえを作る。レタスはザク切りにし、きゅうりは薄めの乱切りにてボウルに入れ、Ｂを混ぜて調味する。
（4）器に（２）を盛り、いくらを散らし、（３）を添える。
