ご訪問ありがとうございます
みなさんおはようございます
昨日はフーディストアワード2020レシピ賞受賞の記事を読んでくださり、ありがとうございました
たくさんのいいねやお祝いのメッセージを本当にありがとうございました。大切に読ませていただきました。
ブログを始めて良かったな〜っとしみじみ思いました。
ここまで続けてこられたのも、応援してくださる皆様や家族のおかげです。どうぞこれからもよろしくお願いいたします。
昨晩は頭が冴えてしまいなかなか寝付けず、私は寝坊…逆に次女は、珍しく早くお目覚め。
久しぶりに一緒にトーストを作りました。
に作りたい物を聞いたら…「お母ちゃんカルボナーラのがいいな〜」と
ということで今朝は、超簡単!卵とろ〜り♡カルボナーラ風トースト♪を作りました
おすすめポイント
作り方は超簡単材料をのせて焼くだけ。わざわざカルボナーラソースを作るのではなく、お口の中でカルボナーラが完成します。
材料も少ないので、忙しい朝でもムリなく作れます。
具材の相性がバッチリ。とろとろ半熟卵にとろけるチーズ。さらに香ばしいベーコンとマヨネーズの香り。一口食べると…も〜たまりませ〜ん。
ボリュームたっぷりなので、朝からガッツリ食べたい方におすすめです。
材料 (2人分)
食パン6枚切り
2枚
卵
2個
ベーコン
2枚(40g)
とろけるチーズ
40g
マヨネーズ
適量
黒こしょう
適量
粉チーズ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①食パンの周りをマヨネーズで囲って土手を作ります。
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②食パンの中央に、卵を静かに流し入れます。お手伝いポイント食パンに直に卵を割り入れるより、器に割ってから、流し入れる方が安心です。
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③卵の黄身の周りに、1cm幅に切ったベーコンを並べます。お手伝いポイントベーコンをそ〜っとおきます。
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④黄身の上を避けて、とろけるチーズをのせます。お手伝いポイントここでも、卵の黄身を傷付けないように、とろけるチーズをそ〜っとおきます。
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⑤オーブントースターで7〜10分位、卵が好みの固さになるまで焼きます。※お使いのトースターによって、焼き加減が異なりますので調節してください。
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パセリを散らし、黒こしょうをたっぷりかけてお召し上がりください。
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お好みで粉チーズもたっぷり〜
投稿者からのコメント
粉チーズをかけると、よりカルボナーラらしくなりますよ。とろけるチーズと粉チーズのWチーズでとってもおいしい。
それでは、いっただきま~す
次女「卵とろ〜りやんおいし〜大成功」
私「ヤッタね〜大成功おいしくできたね。パンの耳がカリカリで、卵とチーズがとろ〜っとしてて、食感も楽しいね」
長女「本当だ卵とろ〜りメッチャおいし〜ひよやるじゃん」
夫「焼き加減絶妙だね〜口の中がカルボナーラ〜」
小4次女も、1枚ペロッと食べちゃいます。
とっても簡単でおいしいので、みなさんもぜひ作ってみてくださいね。ガッツリなので、ランチにもおすすめです。
ゆでたほうれん草やアスパラ、しめじをのせてもおいしいです。
今朝は、カルボナーラトースト、ほうれん草ときのこ豚ひき肉のソテー、ブロッコリーミニトマト、葉っぱレンチンかぼちゃ、りんごみかんを食べました。
みんなでおいしく、ごちそうさまでした。
今日はボチボチ大掃除を始めようと思います。もう1ヶ月後は年末ですもんね〜。早いですね〜。
我が家は家の前が畑で、裏が山なので、土埃や葉っぱがスゴイんです〜〜。普段は諦めている、窓ガラスやウッドデッキを少しずつやっつけようと思います。
最後まで読んでくださり、ありがとうございます。今日も1日元気にお過ごしくださいね。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。