簡単!激美味!たたき胡瓜

材料(2人分) 胡瓜 2本 塩 小さじ1 ダシダ 大さじ1 鷹の爪(輪切り) 適量 ごま油 大さじ1 醤油 小さじ1 炒りゴマ 適量
超簡単!もんでたたいて!美味しいたたき胡瓜です。 作り方 [1] 胡瓜はピューラーや包丁で適当に皮を剥き塩小さじ1で軽く塩もみします。 [2] 食べやすい大きさに4等分位にカットします。 [3] ジプロックに入れて調味料、ダシダ、醤油、ごま油、炒りゴマ、鷹のつめを入れます。 [4] 棒やビンなどを使って胡瓜をたたきます。適当に割れたらよくもみ冷蔵庫で約1時間位で食べれます! ■コツ・ポイント ポイントはダシダを入れること。味付けはお好みで漬け時間を調整してください。 ■このレシピの生い立ち 最近お気に入りの調味料ダシダでたたき胡瓜を作りました。美味しい!簡単!