レンチン簡単、よだれえのき

《レンチン簡単、よだれえのき》 . ★調理時間の目安:約8分 . やばいのができました...! 引き続きダイエット中なので、 ヘルシーメニューを研究中でして。 低カロリーな食材といえば? やっぱきのこでしょ🍄 っということで、 本来は鶏肉で作る「よだれ鶏」を 「えのき」で作ってみたところ、 めちゃくちゃ美味しかったんです...!! えのきの旨みじゅわ〜、 ピリッと辛くて甘酸っぱいタレが よく合うんです...👼幸せ👼 これはぜひ皆さんにシェアさせていただきます🙇‍♀️ ======================= 材料(1〜2人分) ・えのき茸 200g ・酒 大さじ2 ・長ねぎ 1/3本 ・くるみ 適量(なくてもOK) A ・砂糖 大さじ1(甘さ控え目が好きな方は小さじ1) ・酢 大さじ1 ・醤油 大さじ1 ・ラー油 大さじ1 ・ニンニク(すりおろし)小さじ1 ※チューブでOK ・生姜(すりおろし)小さじ1 ※チューブでOK ======================= 作り方 1.えのきは石づきを切り落とし、手でほぐす。 耐熱容器に入れ、酒をかける。 2.ラップやフタなしで電子レンジで600W3分加熱する。 3.長ねぎはみじん切り、くるみは砕く。 4.ボウルなどにAと3を入れてよく混ぜ、タレを作る。 2の加熱後、えのきから出た水分(旨み)も混ぜる。 5.えのきを器に盛り、タレをかける。 ======================= えのき茸は酒と一緒にレンチンすることで、 旨みが引き出され、とても美味しく仕上がります。 ちなみに、えのき茸は100g22kcalなので、 鶏むね肉100g108kcalと比べると約1/5に カロリーダウンすることができます👍 夏に向けてダイエット中の方、 おすすめです✨ #えのきレシピ #えのき茸 #ヘルシーメニュー #ヘルシーレシピ #ダイエットメニュー #節約レシピ #節約ごはん #節約料理 #スワイプレシピ #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #フーディーテーブル #デリスタグラマー #locari #japanfood #recipes #Foodie #foodphoto #foodphotography #healthyfood #foodstagram #photographer #healthylifestyle #atmytable #food365 #foodstylingphotography