材料（２人分）
高野豆腐 ２個
乾燥きくらげ １０g
卵 ３個
☆濃口醤油 大さじ１
☆穀物酢 小さじ１
☆鶏がらスープ 小さじ１
☆うま味調味料 少々
☆水 １００ml
片栗粉 小さじ１
塩コショウ 少々
ごま油 適量
青ねぎ お好みの量
低糖質＆高タンパク！ダイエット中に嬉しい、ボリューム満点の１品です(｡･ω･｡)♬
作り方
[1] 高野豆腐・きくらげを水に浸して戻します。（約１５〜２０分）
[2] 卵を溶いておきます。
[3] 高野豆腐が戻れば。水をよく切って、食べやすい大きさにカットします。
[4] きくらげは、固い石づきがあれば切り取って、千切りにします。
[5] ☆を混ぜておきます。
[6] 下ごしらえの完成です。
[7] ごま油を引いたフライパンで、高野豆腐・きくらげを炒めます。（中火）
[8] 卵を加えて、フタをし、５分加熱します。（弱火〜中火）
[9] 卵が固まれば、盛り付け皿に移しておきます。
[10] ☆を沸騰させます。水溶き片栗粉で、とろみをつけます。
[11] 仕上げにたっぷりの餡と青ねぎを散らせば、完成〜✨
[12] １人分の糖質量は、約３.９gです。
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
低糖質・高タンパク！ダイエットにピッタリな１品です(｡･ω･｡)♬
