【ベリーアイスケーキ / Berry ice cream cake 🍨】
(Gluten-free, Low-carbs)
材料
ヨーグルト
400g
生クリーム
30g
冷凍ミックスベリー
50g
はちみつ
30g
手順
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①半分のヨーグルトと冷凍ミックスベリーをミキサーでよく混ぜる
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②生クリームをある程度泡立て、はちみつを加えて半分を先ほどのものと、残りをもう半分のヨーグルトと混ぜ合わせる
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③ケーキ型の1/4程度まで、ベリー入りのものを半分流し入れ、冷凍庫で冷やし固める
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④ある程度固まったら、その上にプレーンのヨーグルトの方を流し入れて再度冷凍庫で冷やし固める
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⑤同様にして残りのベリー入りのものを全て流し入れ、大きな泡を潰して冷凍庫で冷やし固める
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⑥ベリーやミントでデコレーションしたら完成🤤
投稿者からのコメント
かなりシャリシャリした出来上がりになります。
もったり系が良い場合は、ヨーグルトを水切りして生クリームをよく泡だてて分量を調整しながら作ってみて下さい😚
※みやすさのために書式を一部改変しています。
