白菜サラダキムチ

白菜やりんごを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 42kcal ・たんぱく質 1.3g ・塩分 1g ・野菜摂取量 46g ■材料(3人分) ・白菜 100g ・せり 1/2束 ・りんご 1/4個 ・「ほんだし」 少々 ・「パルスイート」 大さじ3/4 [A]ナンプラー 大さじ1 [A]粉唐がらし 小さじ1 [A]いり白ごま 小さじ1 [A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1 [A]ねぎのみじん切り 小さじ1/2 [A]にんにくのみじん切り 小さじ1/2 [A]しょうがのみじん切り 少々
■つくり方 (1)白菜は5cm長さ、2cm幅の短冊切りにし、せりは4~5cm長さに切る。りんごは皮つきのまま太めのせん切りにする。 (2)ボウルに「ほんだし」、「パルスイート」、Aを入れて混ぜ合わせ、(1)の白菜・せり・りんごを加えて軽くあえる。