焼いては食べてを繰り返す、ソロキャンプ向けレシピ
道具
スキレット
ラム肉
150~300g
焼き豆腐
1丁（300~350g）
長ねぎ
1/2本
しめじ
1/2株（カット済みが便利）
卵
1個
砂糖
適量
しょうゆ
適量
サラダ油
適量
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長ねぎを適当な長さの輪切り、または斜め切りにする。豆腐はひと口大に切る。
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熱したスキレットに油をひいて、バラしたラム肉を一枚ずつ敷き詰めるように並べて片面を焼く。
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片面が焼けたらひっくり返して肉全体に砂糖を多めにかけて上からしょうゆ（または割下）を全体にかける。
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肉が焼けたら溶いた卵とともにいただく。肉汁と砂糖、しょうゆが残ったスキレットに豆腐、野菜を入れていただく。
投稿者からのコメント
出典：CAMP LIFE Autumn&Issue2019-2020(山と渓谷社)
撮影：平澤清司
【シェフの一言】
肉や具材を追加しながら、お酒とともに楽しむのがオススメ。肉を加えるときは砂糖、しょうゆを少しずつ加えて味を調えながらいただく。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
