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お手軽、美味!甘栗プリン

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材料(4人分) むき甘栗(市販) 100g 卵 2個 砂糖 40g 牛乳 250cc
市販のむき甘栗を使ったプリンです。手軽に出来て、美味!!甘栗の風味が、口いっぱいに広がります。 作り方 [1] 栗と牛乳100ccをミルサーにかけて、栗のペーストを作る。残りの牛乳は、沸騰直前まで温める。 [2] ボールに卵と砂糖を入れ、すり混ぜる。栗のペーストも混ぜ、温めた牛乳も少しずつ入れ、混ぜていく。 [3] 卵液を一度こし、器に入れる。お湯(60℃位)を張ったテンパンに器を並べ、150℃で20分~30分焼く。 ■コツ・ポイント ミルサーがない時は、甘栗を裏ごしする。卵と砂糖を混ぜる時は、空気があまり入らないように混ぜる。 ■このレシピの生い立ち 市販のむき栗を使ったレシピを考えました。

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