【茄子と油揚げの柚子胡椒そうめん】�
�
つゆまで飲み干して欲しいくらい
美味しいおつゆを作ってみました。
#そうめんやっぱり揖保乃糸�
�
家ではこれはもう、宣伝どうこうとかではなく�
揖保乃糸しか買っていません。🤫✨�
なぜなら…�
�
�
美味しいからです。笑�
�
�
色々買ってみたんですが�
やはりたどり着く先は#揖保乃糸�
のそうめんでした。🤤�
そんな大好きな揖保乃糸。�
�
#フーディーテーブル 様で�
有難いことに当選。お送りいただきました♡�
�
レパートリーが多すぎて大変迷ったのですが…�
今回は白だしを使ったかなり和風な仕上がりの素麺。�
�
透明で見た目も綺麗✨です�
�
隠し味に、柚子胡椒とおろししょうが。�
夏らしく仕上げてみました。�
�
油揚げとなすは、普通に思いついたレシピなんですが�
なんと香川県の郷土料理！！✨�
�
コロナが落ち着いたら行ってみたい限りです🥲🥲�
�
まだまだそうめんレシピたくさん作りたいので�
載せていきますね✨�
そうめんはなんでも合うので色々試したくなります🤤�
�
∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴�
＼作り方／�
�
＜2人分＞�
�
そうめん…200g�
なす…2本�
油揚げ…1/2枚�
小ねぎ…適量�
しょうゆ…小さじ1�
糸唐辛子…お好みで�
�
A�
白だし…大さじ3�
水…200ml�
柚子胡椒…小さじ1�
おろししょうが…小さじ1/2�
ごま油…大さじ1�
�
────────────────────�
1. Aのタレは混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やしておく。�
2.なすはヘタをとり皮の部分に切れ目をいれ、4等分に切り水にさらしておく。油揚げは、斜め半分にきる。�
3.フライパンに油をひき、なすを焼いていく。両面焼き色がつきしんなりしてきたらしょうゆを加え、取り出し、油揚げをこんがり焼く。�
4.そうめんは表示時間茹で、茹で上がったら氷水でしめる。�
5.器にそうめんを盛り付け、なすと油揚げをのせAのタレをかける。�
�
────────────────────�
�
�
∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ �
�
レシピブログ参加中★�
�
https://s.recipe-blog.jp/profile/339267�
�
ポチッとお願い致します✨�
私のホームからでもLINKあるので飛べます。�
�
∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴�
�
�
#おいしそうめん�
#フーディストモニター
�
#簡単レシピ #ヘルシー�
#おうちごはん#晩ご飯 �
#夜ご飯�
�
#ランチ#lunch
#料理初心者と繋がりたい
#cooking #節約レシピ
#レシピ #料理記録
#いいねした人で気になった人フォロー�
#料理好きな人と繋がりたい #レシピ #手料理 #おうち時間
#yummy#飯テロ#てづくりごはん365
#おうちごはんlover
#マカロニメイト#家庭料理#そうめんレシピ#japanesefood
