大豆の水煮缶やツナ油漬缶を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 133kcal
・たんぱく質 8.8g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 12g
■材料(4人分)
・大豆の水煮缶・ドライパック1缶 140g
・玉ねぎ 1/4個
・ツナ油漬缶・小 1缶(80g)
[A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4
[A]黒こしょう 適量
・「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ3
・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1・1/2
・パセリのみじん切り 少々
■つくり方
(1)玉ねぎはみじん切りにして5分ほど水にさらし、水気をきる。ツナは油をきる。
(2)ボウルにA、「コクうま」、「コンソメ」を入れてよく混ぜ、大豆、(1)の玉ねぎ・ツナを加えてよく混ぜ合わせる。器に盛り、パセリをふる。