材料 （2人分）
鶏モモ肉
1枚
たまねぎ
1/2個
にんにくの芽
3本程度
醤油★
大さじ1
砂糖★
大さじ1
豆板醤★
小さじ1
オイスターソース★
小さじ1
おろしにんにく★
小さじ1
とろけるチーズ
1/2カップ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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スライスしたたまねぎ、ニンニクの芽を炒めます。たまねぎがしんなりしてきたら、一口大にきった鶏肉を入れて焼き色をつけます。
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★の材料を混ぜフライパンに入れて全体に絡めます。
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蓋をして蒸し焼きにします。
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鶏肉にあらかた火が通ったらチーズを入れて再び蓋をします。
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チーズが溶けてひろがってきたらできあがりです。
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食べるときはお好みでチーズを全体に混ぜてからめても美味しいです。
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ビールにもよく合うおつまみです。
投稿者からのコメント
きっかけ
オイスターソースをいただいたので、アジア風のメニューを試してみました。
おいしくなるコツ
チーズの量はお好みで増やしてください。チーズをかける前に一度耐熱容器に写して、チーズをのせてオーブントースターで焼くとグラタン風の仕上がりになります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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