【アボカドの唐揚げ塩昆布だれ】
ワサビがきいた塩昆布タレで食べるアボカドの唐揚げです。
アボカドは生で食べることが多いと思いますが、油で揚げるのも美味しいです！
少し固めの若いアボカド〜食べ頃のアボカドが扱いやすいです。
熟し気味の柔らかいものは揚げ物に向かないので、潰してディップにするのがおすすめ！😊
その時の食材にあった食べ方で楽しんでください🥑✨
【材料】2-3人前
アボカド 1こ
片栗粉 大さじ1
揚げ油 適量
〇塩昆布 5g
〇醤油 大さじ1/2
〇チューブわさび 2センチ
【作り方】
①アボカドは1口大にきる。
②アボカドに片栗粉をまんべんなくまぶす。
③フライパンの底から3cmほど油をいれ、箸をいれたら泡が絶え間なく出る程度に温めて、❷のアボカドを3分揚げる。
④〇を合わせておく。
⑤器に油を切った❸のアボカドを盛り付け、〇を回しかけて完成。
ビール、焼酎、ハイボールのあてにもおすすめです。
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