美味しくて、ごぼうがたっぷり食べられます😋
ご飯にぴったり🍚
おつまみにもオススメですよ🍺🍶
薬膳効果
☆ごぼう…体の余分な熱を冷ます。コレステロールの抑制、高血圧に、便秘に
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料 （4人分）
鶏もも肉
500g
塩・胡椒・酒
少々
ごぼう
2本
(A)砂糖・味噌・にんにくチューブ
各大さじ1
(A)オイスターソース
大さじ2
バター
大さじ2
ブラックペッパー
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】ごぼう→皮を包丁の背でこそげ、斜め薄切りにして水にさらす。
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鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒・酒をまぶして揉み込む。
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【A】を混ぜておく。
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【1】耐熱容器にごぼうを入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで6分加熱する。
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【2】フライパンにバターを熱し、鶏もも肉を炒め、火が通って来たら1のごぼうを入れて炒める。
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【3】全体に火が通ったら、Aを加え、炒め合わせて出来上がり！
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お好みでブラックペッパーを振ります。
投稿者からのコメント
Point!
ごぼうを一本にして、蓮根や人参を入れても美味しいですよ❣️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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