ゆでうどんやキャベツを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 431kcal
・たんぱく質 20.2g
・塩分 4.1g
・野菜摂取量 66g
■材料（1人分）
・ゆでうどん 1玉
・キャベツ 1枚
・油揚げ 1/2枚
・にんじん 2cm
・ちりめんじゃこ 20g
[A]「ほんだし」 小さじ1
[A]水 大さじ2
・しょうゆ 小さじ1
・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 小さじ2
■つくり方
（1）キャベツは食べやすい大きさのザク切りにし、油揚げとにんじんは短冊に切る。
（2）フライパンに油を熱し、ちりめんじゃこ、（１）のにんじん・キャベツ・油揚げの順に炒め る。
（3）（２）の具材に火が通ったら、うどん、Ａを加えて、ほぐしながら炒め、仕上げにしょうゆ を加える。
