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夏はやっぱり♪冷しゃぶうどん レシピ・作り方

夏はやっぱり♪冷しゃぶうどん レシピ・作り方

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材料(1人分) しゃぶしゃぶ用豚肉 100g 温泉卵 1個 うどん 1玉 刻みねぎ お好みで 天かす 小さじ1 ★ポン酢 大さじ1〜 ★麺つゆ 大さじ1〜 胡麻ダレ 大さじ1〜 酒 大さじ1
作り方 【1】鍋に水、酒を入れて沸騰させます 沸騰したら弱火にします 豚肉をさっと茹でたら取り出し 氷水につけます 【2】豚肉は水気をきり 胡麻ダレで和えておきます 【3】うどんを茹でます 茹でたら氷水で冷やします 【4】お皿に水気を切ったうどんを入れます 豚肉をのせて ねぎ、天かす、温泉卵をトッピングします 【5】ポン酢、麺つゆをかけたら出来上がりです♪ きっかけ 夏バテでさっぱりとしたご飯が食べたくなったので♪ おいしくなるコツ 麺つゆ、ポン酢加減はお好みで♪ 豚肉は胡麻ダレであえなくても美味しいですよ♫

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