材料(プチタルト9個分)
ポッキー 5本
チョコペン(蛍光グリーン) 5本
アラザン(大小) 少々
ドライラズベリー 少々
ミルクチョコレート 100g
生クリーム 100ml
プチタルト 9個
■ホイップクリーム
生クリーム 80ml
ポッキーにチョコペンの緑(蛍光グリーン)とアラザンを使ってクリスマスツリーを作りました。
作り方
[1] チョコペンを約50℃のお湯に漬けて溶かしてクッキングシートにポッキーを置きます。
[2] その上にチョコペンでクリスマスツリーのように描いて、アラザンやドライラズベリーなどでトッピングします。
[3] ミルクチョコを細かく切ってボウルに入れて、沸騰直前の生クリームを加えて良く混ぜて溶かします。
[4] ③をプチタルトに流しこんで冷蔵庫でしっかり冷やします(6時間以上)
[5] タルトの真ん中に竹串などで穴をあけておいて、ホイップクリームを絞って作っておいたクリスマスツリーを刺します。
■コツ・ポイント
手順②の補足トッピングはお好みのものを使ってください。※コツはチョコペンはあまり細くならないように太い目にゆっくりと絞る方が良いです。作り方の動画もありますのでよろしければYouTubeで「ひろまるクック」で検索してくださいね。
■このレシピの生い立ち
インスタの@lindsaybakedthis さんの動画を参考にさせて頂きました。タルトは市販のかわいいタルトにチョコレートと生クリームで作ったガナッシュを入れて作ります。