新じゃが新たまと牛こまの甘辛バター炒め
旬の新玉ねぎと新じゃが満喫おかずです🥔🧅✨
甘辛バターで子供にも大人気✨
新玉ねぎはシャキッと感を残しても、しっかり炒めても、お好みでどうぞ💁♀️❤️
2人〜3人分の分量は写真２枚目をご覧ください💁♀️✨
薬膳効果
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
（調理時間：15分)
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【材料】(4～6人分)
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牛こま切れ肉:200g
片栗粉:大さじ1
新じゃがいも:500g
新玉ねぎ:2個（正味300～350g)
塩・胡椒:少々
(A)醤油・オイスターソース:各大さじ1
(A)砂糖:小さじ4
バター:大さじ1～2
粗びき黒こしょう:お好みで
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【下準備】新じゃがいもは良く洗い、皮付きのまま半分に切る。
新玉ねぎはくし切りにする。
牛こま切れ肉は片栗粉をまぶす。
【A】を混ぜておく。
【1】耐熱容器に新じゃがいもをい入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで7分加熱し、ザルにあげる。
【2】フライパンにバターを熱し、牛こま切れ肉と新玉ねぎを入れて塩・胡椒少々振って、牛肉を菜箸でほぐしながら炒める。
【3】牛肉に火が通って来たら新じゃがいもも加えて炒め、新玉ねぎがお好み加減に火が通ったら、Ａを加えて炒め合わせたら出来上がり！
器に盛りお好みで粗びき黒こしょうを振る。
Point!
普通のじゃがいもの場合は皮を剥いてください💁♀️
普通の玉ねぎの場合はもう少し小さめに切り、しっかり炒めて下さい💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/409054
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