本日の献立は
【スペアリブのマーマレード煮の献立】
▶スペアリブのマーマレード煮
▶トマトのレモンマリネ
▶コールスローサラダ
▶豆乳ミルクスープ
▶フルーツヨーグルト
▶パン
本日の献立のスペアリブのマーマレード煮はポリ袋で下味をつけてバーベキューの時に焼いても美味しいのでオススメのレシピです👌
材料 （2人分）
スペアリブ
500g
サラダ油
大さじ1
A.焼き肉のタレ
大さじ4
A.マーマレード
大さじ1
水
200ml
B.マーマレード
大さじ1
B.バターまたはマーガリン
10g
塩コショウ
各少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①フォークでプスプス刺し、骨お肉の間に切り込みを入れる。
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②ポリ袋に下準備したスペアリブとA焼き肉のタレ 大さじ4、マーマレード 大さじ1の調味料を入れて揉み冷蔵庫で15分程度休ませる。
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③フライパンにサラダ油を熱し、工程1のスペアリブを水気を切った状態で入れる(ポリ袋に残ったタレは捨てない)
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④中火で表面をこんがり加熱したら、ポリ袋に残ったタレと水を加えて蓋をして弱火から中火でタレが少なくなるまで加熱する。
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⑤タレが少なくなったら、Bマーマレード 大さじ1、バターまたはマーガリン 10gを加えて絡めながらひとにたちさせたら塩コショウする。お皿に盛り付ける。付け合わせはお好みで。
投稿者からのコメント
《ポイント》
付け合わせはフライドポテトににんじんのグラッセ、茹でたブロッコリーです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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