カレー風味の鱈のピカタ!トマトソースと

材料 鱈 3切れ 塩 少々 胡椒 少々 ■卵液 卵 1個 マヨネーズ 大さじ1 カレー粉 2ml 粉チーズ 大さじ1 ■焼き油 サラダ油 大さじ1 ★トマトソース お好みで
白身魚のピカタ。衣にカレー粉を加えて香りを。トマトソースともよく合います! 作り方 [1] 食べやすい大きさに切った鱈に塩、胡椒をふる。 [2] 小麦粉をふりかける。 [3] 裏にも。 [4] ボウルに、卵、マヨネーズ、粉チーズ、カレー粉を加えて混ぜる。 [5] 【3】の鱈を入れる。 [6] 卵液をよくからめる。 [7] フライパンに、サラダ油をひく。※中火 [8] 【6】の鱈を並べる。動かさずに、中火で約3分焼く。 [9] 裏返して中火で約3分焼く。 [10] 【6】の残った卵液を回しかける。 [11] 卵液に火が通ったら◎ [12] お皿に盛る。※このままでも◎ [13] トマトソースをかけていただきます。 [14] トマトソースはコチラ【トマトケチャップでガーリックトマトソース】 ■コツ・ポイント ・焦げ付かないように様子を見ながら焼く。 ■このレシピの生い立ち ポークピカタならぬタラのピカタ。淡白な白身魚で作ってみました。 ーーーーーーーー トマトケチャップでガーリックトマトソースの材料はこちら  ーーーーーーーー 材料 ミニトマト 150gくらい トマトケチャップ 大さじ3 顆粒コンソメ 小さじ1/2 にんにくチューブ 5g バター 10g ーーーーーーーー トマトケチャップでガーリックトマトソースのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] 材料はコチラです。 [2] 耐熱ボウルに、トマトケチャップ、顆粒コンソメ、チューブにんにくを加えて混ぜる。 [3] ミニトマトは洗ってヘタを取って、半分に切る。 [4] バターをのせたらラップをしてレンジ600Wで2分30秒加熱する。 [5] 加熱し終えたところ。 [6] 全体を混ぜたら、もう一度、ラップはせずにレンジ600Wで2分加熱する。 [7] できあがり。 [8] お肉やお魚、オムレツなどにかけていただきます。