絶対失敗しない秘訣 挽肉とナスの甘酢タレ

▼レシピあり　@ochiyo1177 毎日レシピアップしてます❣️ 絶対失敗しない秘訣 挽肉とナスの甘酢タレ🥢 レシピ通り調味料まぜたはずなのに なーんか美味しくないなぁ🤭 なんてこと、 料理初心者さんはよくありませんか？ 解決方法は、 その① 食材を事前に、茹でたり、揚げたり レンチンしたりして火を通りやすく 食材が調味料をすいやすくしておく✨ その② 調味料は事前に混ぜておくか、 火を止めて加えることで 味のムラをなくす✨ 特に2つ目は、大事💛 お酒を加えて〜次はお砂糖〜 とあたふたしてると、 先に入れた調味料が蒸発したり、 一部分だけ味が濃くなったり してしまう〜🥲🥲 このレシピでも 調味料は事前に混ぜるか 火を止めて加えてみて❣️ 右下のボタンから保存して ぜひ、作ってみてね〜🧑🏽‍🍳 -------------------------------------------------- 牛挽き肉　　200g(豚or合挽肉でも) 茄子　　　　3本(300g) ごま油　　　大さじ2 にんにく、生姜チューブ　各小さじ1 (甘酢タレ) 酢　　　　　　　　　大さじ2 鶏がらスープの素、砂糖　各大さじ1 オイスターソース　　小さじ2 青ねぎ -------------------------------------------------- (下準備) ナスはヘタを取り乱切りにする ①耐熱容器にナスを入れごま油を回しかけ 　ふわっとラップ、600wで6分チンする ②フライパンに挽肉とにんにくと生姜を加え 　色が変わるまで炒める ③調味料とナスを加え、水気がなくなるまで炒める ④青ねぎを上に添え完成 -------------------------------------------------- . ---------------------------------- 🏷 #おちよの気合いメシ ☀️ @ochiyo1177 過去レシピは↑をタップ URLのブログから☝️ 定期的に無料の パン&料理レッスン開講 フォローして 最新情報を待ってね❣️ ---------------------------------- . #ナス#ナス料理 #なすレシピ #なす料理 #茄子料理 #甘酢#料理初心者#料理勉強中 #夜ご飯#晩ごはん献立#自炊#自炊女子 #自炊男子