マロンさんのキクラゲふりかけ

cookloveまま☆

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身体にもいいキクラゲで美味しいふりかけできます。炒飯や、パスタトーストにチーズと一緒にのせても！万能ふりかけです。

材料

キクラゲ

5枚くらい
長ネギ

1/4本
ごま油

小さじ1
干しエビ

大さじ1
料理酒

大さじ1
みりん

大さじ1
醤油

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

乾燥キクラゲは水で戻しておく。
長ネギはみじん切り戻したキクラゲは細く切る。
ごま油をフライパンで熱し長ネギとキクラゲを炒める。
干しエビも加えて炒めネギに火が通ったら料理酒、みりん、醤油を回し入れ炒める。
調味料がよく絡まって汁気がなくなったら完成。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイントキクラゲは水につけて冷蔵庫でゆっくり戻すと美味しいです。 ■このレシピの生い立ち梅ズバの番組の中でマロンさんが紹介していたキクラゲふりかけを我が家流にアレンジ！ダイエットにいいと紹介されていたのに白米がすすむ！すすむ！(笑)

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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