☆1枚目
しらすふわニラ玉 💕
めっちゃ優しい味で美味しいです😋ご飯に合いますし、うどんと炒めても美味しいです👍
子供も大好きな味付けです😍
超スピードおかず✨あと一品にもお勧めです❤️
[材料2人分]
●卵 ・・・2個
●ごま油 ・・・大さじ2
●しらす ・・・50g
●ニラ・・・1束
●牡蠣だし醤油・・・小さじ1と1/2〜
[作り方]
1️⃣卵は溶く。
ニラは3㎝幅に切る。
2️⃣ごま油大さじ1をひいたフライパンを熱し、卵液を流し入れ、ヘラで大きくゆっくりかきまわしながら強火にかける(1分かかりません)半熟状態で火を止め、フライパンからとっておく。
3️⃣ごま油大さじ1を再度フライパンに加え、熱したら、しらす・ニラ・牡蠣だし醤油を加えて強火で1分30秒程炒める。
4️⃣とっておいた卵をフライパンに戻し、さっくり混ぜながら数秒火にかける。
しらすの塩分量にもよりますので、牡蠣だし醤油の量はお好みで調整してください♪ 私は小さじ2入れてます♪
☆2枚目
アボカドとオクラの梅おかかマヨサラダ 💕
組み合わせが最高🙌めっちゃ美味しいです😋
和風のアボカドサラダ、是非お試しください❤️
火は一切使いません♪オクラはレンジ加熱で簡単時短❣️
梅干しの塩気にもよりますので、麺つゆの量はお好みで調整してください‼️
[材料2人分]
●アボカド・・・1個
●オクラ・・・4本
●梅干し ・・・2個(25g)(はちみつ梅を使用しています)
●かつおぶし ・・・1袋(2g)
🅰️マヨネーズハーフ・・・大さじ1(普通のマヨネーズでも可)
🅰️麺つゆ(濃縮4倍)・・・小さじ1と1/2〜
[作り方]
1️⃣アボカドは一口大に切る。
オクラは洗ったら水気のついた状態でラップで包み、600Wのレンジで20秒程加熱する。加熱後、両端を切り落とし、小口切りにする。
梅干しは種を取り除き、包丁でたたく。
2️⃣ボウルにアボカド・オクラ・梅干し・かつおぶし・🅰️を入れてよく混ぜる。
☆3枚目
しらすともずくの塩昆布雑炊 💕
自分でもめっちゃ好みの味❣️毎日でも食べられるかも😍
和風でさっぱり♪もずくのヌルっとした感じがめっちゃ美味しい😋
5分あればできちゃうので、夏休みのランチにも!お酒の〆にも👍
食欲がない日でもモリモリいけちゃうと思います❤️
[材料1人分]
●ご飯・・・100~120g
●しらす・・・40g
●生もずく・・・140g(味付けされていないもの)
●塩昆布・・・10g
🅰️水・・・500ml
🅰️醤油・・・小さじ2
🅰️和風だし・・・小さじ1/2
●卵 ・・・1個
●いりごま・・・適量
[作り方]
1️⃣卵は溶く。
生もずくはパッケージの表記通りに洗ってください(今回、そのまま使用できるものを使っています)
2️⃣鍋又はフライパンに、ご飯・しらす・生もずく・塩昆布・🅰️を入れて強火にかける。
3️⃣3分程経つと沸騰するので、溶き卵を少しずつまわし入れ、卵が浮き上がってきたらすぐに火を止める(1分かかりません)
4️⃣器に盛りつけ、いりごまをかける。
※ スープはたっぷり目のレシピです♪お好みで調整してください❤️