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ヤンニョムチーズフォンデュ

ヤンニョムチーズフォンデュ

みんな大好き! 大人気の韓国料理ヤンニョムチキンをチーズフォンデュで愉しもう! オーバルホットプレート用ハーフプレートに チキンとチーズを入れて、 ディップしながらアツアツ、ハフハフ! みんなの、おいしい!がとまらない♩ 甘辛な味付けでごはんもビールも進むこと間違いなし!ぜひお試しあれ☻

材料 (4人分)

  • 鶏むね肉
    500g
  • 小さじ1
  • 大さじ3
  • A片栗粉
    適量
  • Aコチュジャン
    大さじ2
  • Aトマトケチャップ
    大さじ2
  • Aみりん
    大さじ2
  • A酒
    大さじ2
  • A砂糖
    大さじ2
  • A醬油
    大さじ1
  • Aにんにく(すりおろし)
    大さじ1
  • Bピザ用チーズ
    250g
  • Bコーンスターチ
    大さじ2
  • 牛乳
    100ml
  • 小ねぎ
    適量
  • 白ごま
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • Aを混ぜ合わせる。
  • 鶏むね肉は皮を取り除いてひと口サイズのそぎ切りにする。
  • 小ねぎは小口切りにする
  • ボウルに鶏むね肉を入れ、塩を加えて粘りが出るまでしっかりと混ぜる。
  • 酒を加え、水分が全体になじむまで手でもみ込む。片栗粉をまぶし、余分な粉ははたいて取り除く。
  • 予熱なしの状態でオーバルホットプレート(平面プレート)に油を敷き、鶏肉を並べる。 [HI]で加熱し、香ばしい焼き色が付くまで5分程度焼く。裏返してさらに3分焼く。
  • 2にAを加えて全体にまんべんなく絡めたら、シリコンマットに置いておく。
  • 温度を[LOW]に設定し、ハーフプレートに【チーズフォンデュ】の材料Bを入れ、混ぜながらチーズを溶かす。残りのハーフプレートにヤンニョムチキンを入れ、<トッピング>の小ねぎと白ごまを散らす。
  • お好みで4のチーズと麻辣ソースをつけて食べる。

投稿者からのコメント

ヤンニョムチーズフォンデュのレシピは ファンサイト『BRUNOがある暮らし』で公開中! @bruno_enjoy
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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