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大根とねばる昆布の☆簡単和え物 レシピ・作り方

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材料(2〜3人分) 大根 300g ねばる昆布 10g ゆずの皮(千切り) ひとつまみ〜 牡蠣だし醤油 大さじ1 水 大さじ2
作り方 [1] ねばる昆布(納豆昆布)は水を入れて混ぜておく。 [2] 大根は7ミリ角にきる [3] ゆずの皮は千切りにしておく。 [4] 大根、ねばる昆布、ゆずの皮、牡蠣だし醤油を入れてよく混ぜる。 きっかけ 沢山大根を頂いたので、作ってみました おいしくなるコツ ねばる昆布(納豆昆布)を水につけておくと柔らかくなるし、粘りがよくでます! ゆずの皮は2センチ角程度を使いましたが、お好みで量を調整してください。最後に上に飾っても綺麗です。

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