惣菜屋さんの黒酢中華風春雨サラダ

おはようございます☀ 今日のレシピは、惣菜屋さんの黒酢中華風春雨サラダです。 惣菜屋さんの中華風春雨サラダは、 ちょっと茶色っぽいものがあるのをご存知でしょうか? 透明のものより、茶色っぽいものの方が美味しそうに見えるのは私です(笑) 黒酢は通常のお酢よりも酸味がやさしくて、料理にコクが出るので普段の料理にも使いたい調味料のひとつ。 そして今回の中華風春雨サラダはなんと電子レンジで作れる、 超!簡単でやみつきになるレシピです。 春雨、きゅうり、ハム、黒酢が揃ったらどうぞお試し下さいね。 【惣菜屋さんの黒酢中華風春雨サラダ】 🍀材料・4人分🍀 春雨(乾燥) 40g きゅうり 1本 ハム 4枚 ★黒酢 大さじ3 ★水 180cc ★砂糖 大さじ1と1/2 ★醤油 小さじ1 ●ごま油 大さじ1 ●いりごま 大さじ2 塩 ひとつまみ 🍀作り方・調理時間10分🍀 ①大きめの耐熱ボウルに★を入れて良く混ぜ合わせ、春雨を入れてラップをふんわりかけ600wで6分レンジで加熱する ②きゅうりはヘタを取り、斜め薄切りにして何枚か重ねて千切りにして塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。ハムは細切りにする。 ③ ①の粗熱が取れたら②と●を加え、良く混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。 🍀コツ・ポイント🍀 ・ひとつまみとは、親指、人差し指、中指の3本の指で軽く摘んだ量になります。 ・きゅうりの水気は良く絞って下さいね。 🍀保存方法・保存期間🍀 ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日