タイカレー缶で味つけ不要なエスニックパスタ
道具
フライパン
鍋
材料 （2人分）
タイカレー缶
1缶（味は何でもOK。撮影時はグリーンカレー。）
にんにく（スライス）
少々
オリーブオイル
大さじ1～2
ミニトマト
2～3個
しめじ
1/4株
パクチー
1～2束
パスタ
100～150g程度
料理を安全に楽しむための注意事項 -
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で加熱し、香りを出す。
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1/4にカットしたミニトマトと軽く割いたしめじを入れてタイカレー缶を入れ、そのまま中火にして加熱してとろみがつくまで煮詰めていく。
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別の鍋でパスタを茹で、茹で上がったら②を載せてパクチーを散らして完成。
投稿者からのコメント
【シェフの一言】
タイカレー缶使えば味つけがいらないので楽ちん！①の工程は時間がなければ省略してもOKです。パクチーはお好みで！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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