ひき肉と豆腐のお好み焼き風【小麦粉不用！豆腐の水切り不用！】
豆腐の水切り不要✨
キッチンペーパーで拭くだけでOKです👍✨
小麦粉も使わずに作れますよ😊✨
薬膳効果
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
（調理時間：15分)
材料 （4人分）
豚ひき肉
200g
木綿豆腐
1丁(約400g)
キャベツ
正味200g
卵
1個
(A)片栗粉
大さじ8
(A)みりん・和風だしの素・醤油
各小さじ2
油
適量
お好み焼きソース・マヨネーズ
お好みで
かつお節
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】キャベツは千切りにする。
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木綿豆腐は2枚重ねたキッチンペーパーで包んで水気を拭く。
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【1】ボウルに豚ひき肉、木綿豆腐、キャベツ、卵と【A】を入れて良く練り混ぜ、4等分にする。
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【2】フライパンに油熱し、1を丸く成形して入れ、蓋をして、弱めの中火で4～5分焼き、ひっくり返して再度蓋をして4～5分焼く。
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【3】更に蓋を開け、両面こんがりと焼いたら出来上がり！お好みでお好み焼きソース・マヨネーズを塗り、かつお節を乗せる。
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Point!28㎝のフライパンでギューギューなので、2回に分けると良いかと思います😅
投稿者からのコメント
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