材料(マフィンカップ5個分)
ホットケーキミックス 150g
牛乳 50cc
卵 1個
マヨネーズ 大さじ2
一口大にカットしたボイルたこ 50gくらい
たこ焼きソースかお好みソース 適量
マヨネーズ 適量
かつお節 適量
青のり 適量
紅生姜 好みで
たこ焼き味のパン?!こちらはホットケーキミックスを使って手軽にできるレシピです。
作り方
[1] マフィンカップ5個分できます。オーブンを190度に予熱する。
[2] ホットケーキミックスに牛乳、卵、マヨネーズを加え均一になるまで混ぜる。粉っぽければ牛乳を少しずつたして調節を。
[3] マフィンカップなどの1/3まで生地を入れ、たこを入れてからカップの8分目あたりまで、ふたたび生地を入れる。
[4] ソース、マヨネーズをかけてから13~15分焼き、焼成後にかつお節、青のり、好みで紅生姜をトッピングして完成。
■コツ・ポイント
生地にもマヨネーズを混ぜこむことがポイントです。紅生姜は生地に混ぜこんでもよいです。生地は硬めですがカップに入れずに焼くと広がりやすいのでカップなどに入れて焼くことをおすすめします。
■このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使った手軽なレシピ。