・調味料は醤油だけ！ビールが進むネギとじゃがいものサラダ
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レシピあり♡
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過去レシピの掘り返しですが…
この時期にピッタリなんですよコレ。
ビールに合い過ぎるサラダ。
このサラダも20年近く作ってる定番。
我が家で飲み会する時はだいたい出てくるかな…
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調味料は醤油だけです。ホント。コレだけでめちゃウマです🍺
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材料
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材料2人分
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小ねぎ 1束
ジャガイモ 中2個
貝割れ大根 1パック
花かつお 1つかみ
醤油 大さじ2杯
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①ジャガイモを細めの千切りにする
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②小ねぎをざく切りにし、根元を落とした貝割れ大根と花かつおをボールに入れておく
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③千切りにしたジャガイモをなるべく重ならないようにフライパンに並べ、ジャガイモが浸るくらいの油を入れ、蓋をして火にかける。
蓋をしたまま中火で7分。
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④蓋を開けて水分を飛ばしてキツネ色になったら網ですくい油をあまりきらず小ねぎ入ったボールにそのまま入れる。
油をあまりきらないのがポイントです。
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⑤醤油を入れて混ぜてお皿に盛って出来上がり
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はい。めっちゃかんたーん
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レシピはNadia @recipe.nadia 🆔 375095
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