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春キャベツたっぷりマヨ回鍋肉(ホイコーロー)

春キャベツたっぷりマヨ回鍋肉(ホイコーロー)

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春キャベツがたっぷり✨✨ レンジで加熱してから炒めます👍 マヨネーズ入りの回鍋肉は癖になる美味しさですよ🤗✨ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。

材料

(4人分)
  • 豚バラ薄切り肉
    250g
  • 春キャベツ
    1玉(約650g)
  • ピーマン
    4個
  • (A)マヨネーズ・味噌・砂糖
    各大さじ2
  • (A)オイスターソース・鶏ガラスープの素
    各大さじ1
  • (A)にんにくチューブ
    小さじ2
  • ごま油
    適量
  • ごま
    お好みで

手順

所要時間:15分
  • 【下準備】豚バラ薄切り肉→5cm位に切る。
  • 春キャベツ→ざく切りにする。
  • ピーマン→乱切りにする。
  • 【A】→混ぜておく。
  • 【1】耐熱容器に春キャベツを入れ、ふんわりラップで覆い、電子レンジ600wで6分加熱し、ザルにあげる。
  • 【2】フライパンか中華鍋にごま油を熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。
  • 【3】豚肉に火が通ってきたら、ピーマンを加えて炒めてから、1のキャベツを加えて炒める。
  • 【4】全体に火が通ったら、【A】を加え、強火で炒め合わせたら出来上がり!
  • お好みでごまを振ります。

投稿者からのコメント

Point! 炒める用のごま油は少量で大丈夫です🙆‍♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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