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れんこんと豚バラのねぎポン甘酢炒め

れんこんと豚バラのねぎポン甘酢炒め

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ぽん酢を使って簡単に✨✨ シャキッとれんこんと豚バラとねぎの甘酢炒めです😊✨ 薬膳効果 ☆れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

材料

(4人分)
  • 豚バラ薄切り肉
    200g
  • れんこん
    正味290g
  • 長ねぎ
    1本(正味100g)
  • (A)ぽん酢
    大さじ3
  • (A)砂糖
    小さじ4
  • (A)鶏がらスープの素
    小さじ1
  • ごま油
    適量
  • 粗挽き黒こしょう(お好みで)
    適量

手順

所要時間:15分
  • 【下準備】れんこんは5㎜の輪切り又は半月切りにして、酢水にさらし、ザルにあげて水気を切る。
  • 長ねぎは粗みじん切りにする。
  • 豚バラ薄切り肉は豚バラ薄切り肉6㎝に切る。
  • 【A】は混ぜておく。
  • 【1】フライパンにごま油を熱し、豚肉とれんこんを炒める。
  • 【2】豚肉とれんこんに大体火が通って来たら、Aを加えて炒め合わせ、汁気が無くなって来たら、長ねぎを加え、サッと炒めて出来上がり!
  • お皿に盛り、粗挽き黒こしょう(お好みで)を振ります。

投稿者からのコメント

Point! 最後は汁気を飛ばすように炒め、最後に長ねぎを加えてサッと仕上げて下さい💁‍♀️ レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/401164 ******************** 【4児のママ!松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」】vol.4|我が家で人気の【もやし】レシピか公開になりました☺️ 一年中何があっても変わらぬ安定価格で家計の味方✨✨ ナムルなどの副菜はもちろん、スープやメインの炒め物まで使い方は無限大✨✨ そんなもやしを使ったアイデアレシピをバリエーション豊富にご紹介しています❣️ https://oceans-nadia.com/user/45109/article/2984 ハイライト 連載vol.4からもどうぞ🙇‍♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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