パプリカ
3個
☆砂糖
20g～30g
☆みりん
30ml～
☆お酢
60ml
手順
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洗って半分に切ったパプリカの皮面をトースターや魚焼きグリルで焼きます！焦げるまで焼いて下さい！
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水に取り皮を剥きます！※水っぽくなるのが嫌な場合は水に付けずキッチンペーパーなどで擦りながら皮をむいてください！
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皮をむいたからキッチンペーパーで水気を切ります！
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食べやすく細切りにします！
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☆を全て鍋に入れ沸騰させアルコールとお酢を飛ばします！
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容器にパプリカを入れマリネ液を入れます！
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サランラップなどをパプリカの上に乗せるとしっかり漬かります！あとは少し置いて完成です！
投稿者からのコメント
きっかけ
パプリカが安かったので付け合せ用のマリネを作りました！
おいしくなるコツ
・味が薄まらないように水気をしっかりきること！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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