材料（3個分）
パプリカ 3個
☆砂糖 20g～30g
☆みりん 30ml～
☆お酢 60ml
作り方
[1] 洗って半分に切ったパプリカの皮面をトースターや魚焼きグリルで焼きます！焦げるまで焼いて下さい！
[2] 水に取り皮を剥きます！※水っぽくなるのが嫌な場合は水に付けずキッチンペーパーなどで擦りながら皮をむいてください！
[3] 皮をむいたからキッチンペーパーで水気を切ります！
[4] 食べやすく細切りにします！
[5] ☆を全て鍋に入れ沸騰させアルコールとお酢を飛ばします！
[6] 容器にパプリカを入れマリネ液を入れます！
[7] サランラップなどをパプリカの上に乗せるとしっかり漬かります！あとは少し置いて完成です！
きっかけ
パプリカが安かったので付け合せ用のマリネを作りました！
おいしくなるコツ
・味が薄まらないように水気をしっかりきること！
