材料(4人分)
小松菜 1束
乾燥わかめ 5g
ポン酢 大さじ2
ごま油 大さじ1
白ゴマ 大さじ1
小松菜と乾燥ワカメで作ったナムルです。レンジで簡単に出来ます。作り置きにもお弁当にもオススメです♪
作り方
[1] 小松菜は洗ったらラップで包み、600wのレンジで2分~3分加熱する。
[2] 1の小松菜を加熱したら冷水に取り、固く絞る。2cmくらいに切る。
[3] 乾燥わかめを軽く洗ったら、2の小松菜と一緒にボールに入れ、軽く混ぜる。
[4] 3の中にポン酢とごま油、白ゴマを入れ、よく和える。
■コツ・ポイント
小松菜は、必ず、固く絞って水気を切って下さい。レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。
■このレシピの生い立ち
小松菜があったので、思いつきました。