材料(2人分)
パスタ 200g
好みのきのこ(今回はしめじとえのき) 150g
ベーコン 2枚
ネギ(飾り用) 適量
オリーブオイル 大さじ1程度
おろしにんにく チューブ1cm
めんつゆ 大さじ3
塩コショウ 少々
めんつゆをイタリアン風にアレンジ♪意外と合います!!(๑→‿ฺ←๑)
作り方
[1] パスタを2分ほど短めにゆでる。
[2] 茹で上がる直前にフライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、軽く炒め、きのこ、塩コショウ少々を加え炒める。
[3] パスタが茹で上がったらパスタとゆで汁大さじ2~3杯とめんつゆをフライパンに加え、軽く炒めるように味を馴染ませる。
[4] 器に盛り、ネギをトッピングして完成。めんつゆの量はお好みで加減してください。
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
きのこがたくさんあったので作ってみました。