中東のサラダ☆シラジサラダ レシピ・作り方

作り方 [1] きゅうりは縦に十文字にきり、ダイスにきる。プチトマトは十文字に切る [2] きゅうり、トマト、レーズン、紫玉ねぎ、細ネギ、ハーブ（私はパセリを使いました）をボウルに入れて混ぜる。 [3] そこにオリーブオイル、シークワーサー汁、塩、スマックを入れてよく混ぜる。 [4] これがsumac（スマック）ウルシ科の植物の実を粉にしたもので、味は赤シソに似ているとも言われています。なので、塩を入れずにゆかりで代用する人もいるみたいです。 [5] ざくろカレーと食べたらめちゃくちゃおいしかったです！横に乗ってる揚げ物はパパドです きっかけ カリフォルニアレーズンをモニターで頂いたのでシラジサラダに入れました。 おいしくなるコツ 塩はきつめが美味しいです。 イタリアンパセリで作ってるのをよく見ますが、わたしは苦手なので普通のパセリにしました。