たこ焼き器で♪バナナ鈴カステラ

バナナ味の鈴カステラです。ホットケーキミックスで作るので、簡単です。おやつに♪ 作り方 [1] バナナをボールに入れて、フォークでよく潰す。ドロドロの状態になったら、卵、砂糖、ハチミツも入れて、よく混ぜる。 [2] １の中にHMを入れて、ホイッパーで粉気がなくなるまで混ぜる。 [3] 温めたたこ焼き器にサラダ油（分量外）をひき、２の生地を流す。蓋をして、生地に火が通るまで焼く。 [4] 焼けたら蓋付きの容器に鈴カステラを入れ、冷ます。冷めたら、グラニュー糖をまぶす。 ■コツ・ポイント 焦げやすいので、温度調節に気を付けて下さい。（弱温～中温で焼いて下さい。）焼けた鈴カステラを蓋付き容器に入れて冷ますことで、ぱさつくのを防ぎます。ビニール袋にグラニュー糖とカステラを入れて振ると、まんべんなく砂糖が付きます。 ■このレシピの生い立ち バナナがあったので、バナナ味の鈴カステラを作ってみました。