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鯛のフライサルサソース

鯛のフライサルサソース

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○材料(4人分) ○このレシピに使った商品 こめ油(米油)

材料

(4人分)
  • 4切れ
  • 塩こしょう
    少々
  • 小麦粉
    適量
  • 溶き卵
    適量
  • パン粉
    適量
  • こめ油(揚げ用)
    適量
  • トマト
    1個
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • アボカド
    1個
  • ・レモン汁
    大さじ1
  • ・酢
    大さじ1
  • ・塩
    小さじ1/2
  • ・こしょう
    少々
  • ・こめ油
    大さじ2
  • ・タバスコ
    少々

手順

  • 鯛は2つに切り塩こしょうし、小麦粉少々、溶き卵、パン粉の順につける。
  • 180℃のこめ油でカリッと揚げる。
  • 【A】を合わせる。
  • トマト、玉ねぎ、アボカドは5㎜角に切り、【A】にいれ、サルサソースを作る。
  • 2.を器に盛り、4.をかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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