材料（2人分）
野菜ジュース 70ml
砂糖 大2
ゼラチン 10g
レモン汁 3,4滴
作り方
[1] 野菜ジュースを耐熱皿に入れて、電子レンジで加熱して温度を80℃にする。この時突沸の可能性があるので、混ぜては少し加熱するを繰り返すと良い。
[2] ゼラチンと砂糖、レモン汁を加えてよく混ぜる。
[3] おかずカップに4等分して注ぎ、粗熱がとれたら冷蔵庫に30分置く(型を使う場合にはサラダ油を薄く塗っておくと剥がれやすいです)。
[4] カップから剥がしたら完成！
きっかけ
家にゼラチンが大量にあったので、大量消費できるお菓子を作ろうと思って！
おいしくなるコツ
冷凍庫に少しの間入れておくと、硬さが増します。市販品より薄味で口溶けのよい仕上がりです♩
