【紹介文】
いつものお肉や野菜を格上げしてくれる、マッシュポテト風レシピ。手軽な材料3つと「おうちスープ じゃがいも」を混ぜ合わせてレンチンするだけでクリーミーなマッシュポテトのような仕上がりに。「おうちスープ じゃがいも」を使うからこそ、じゃがいも不要、生クリームも不要で、なめらかマッシュポテト風が作れますよ。ぜひ一度試してみてくださいね!
材料 (2人前)
おうちスープ じゃがいも
24g (約大さじ山盛り2杯)
牛乳
200ml
薄力粉
10g
有塩バター
20g
パセリ(生)
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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パセリは刻んでおきます。
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大きめの耐熱ボウルに有塩バター、薄力粉を入れ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで30秒程加熱します。
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「おうちスープ じゃがいも」を入れて、泡だて器で全体がなじむまで混ぜ合わせます。牛乳を数回に分けて加え、ダマがなくなるまで都度混ぜます。ラップをせず、600Wの電子レンジで3分程加熱します。
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一度取り出して泡だて器でよく混ぜたら、再度ラップをせず、600Wの電子レンジで3分程加熱します。よく混ぜてマッシュポテトのような質感になったら、完成です。お好みでステーキなどに添え、パセリを散らしてお召し上がりください。
投稿者からのコメント
【コツ・ポイント】
・今回は牛サーロイン肉のステーキに添えています。
・風味は変わりますが、有塩バターはマーガリンで代用しても、お作りいただけます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。