かぼちゃとベーコンのミルクスープ

かぼちゃや牛乳を使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 152kcal ・たんぱく質 5.8g ・塩分 1.7g ・野菜摂取量 23g ■材料(2人分) ・かぼちゃ 50g ・ベーコン 2枚 [A]水 1カップ [A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個 ・牛乳 3/4カップ ・白こしょう・好みで 少々 *「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
■つくり方 (1)かぼちゃは5mm幅に切り、ベーコンは1cm幅に切る。 (2)鍋に(1)のかぼちゃ・ベーコン、Aを入れ、かぼちゃに火が通るまでフタをして煮る。 (3)牛乳を加えて温め、好みでこしょうをふる。