材料(3人分)
パスタ 300g
肉団子(冷凍) 250g
葱 2本
ケチャップ 大さじ5
とんかつソース 大さじ1
鶏がらスープの素 大さじ1
三温糖 大さじ1
オリーブ油 大さじ1
作り方
[1] 鍋にたっぷりのお湯を沸かす
[2] お湯が沸騰したら、パスタを100gずつ手に取り半分に折って鍋に入れる
[3] 300g分パスタを入れたら、くっつかないように菜箸で時々かき混ぜる
[4] 袋に表示してあるゆで時間より早めの時間で1本取り出し、指先でちぎるか、食べてみてゆで加減をチェックする
[5] 茹であがったら、すぐにザルにあげる
[6] 肉団子は耐熱皿に入れて電子レンジで4分加熱する
[7] 葱は1cm幅に斜めにスライスする
[8] ⑤で空いた鍋に、オリーブ油と⑥と⑦を入れ、蓋をして鍋をゆすりながら炒める
[9] 具に火が通ったら、ケチャップ・とんかつソース・鶏がらスープの素・三温糖を入れて、サッと炒める
[10] ⑤を加えて、全体にソースがいきわたるように、手早く混ぜ合わせる
きっかけ
肉団子をゴロゴロ入れたパスタが作りたかった