ジューシー♡
実はりんごケーキより好きな、
洋梨たっぷりケーキ🍐！
レシピあります📖
以前レシピを載せた
りんごたっぷりケーキ🍎
想像していなかったぐらい沢山の方々に作っていただけて、本当に嬉しいです😭
中にはアレンジしてくださる方もいて、
私も新しい発見ができました！
私も大好きなりんごケーキですが、
実は、同じレシピで
洋梨🍐を使うとこれまた美味しいんです！
りんごを使うよりジューシーで
贅沢〜な味わい…たまらないです。
レシピは、りんごケーキとほとんど
同じですが
もう一度載せておきます！
材料 （18cmケーキ型）
◉洋梨
2個(指で押してちょっと柔らかいくらいのもの)
◉クルミ
適量
●卵
2個
●きび砂糖(なければ普通の)
85~100g
●バター
40g
●油
60g(今回は米油を使いました)
●牛乳
40g
◎薄力粉
200g
◎シナモン
小さじ1
◎ベーキングパウダー
6g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
★バターは湯煎(またはレンチン)で溶かしておく。
-
★粉類は合わせて振るっておく。
-
★洋梨は8等分に切り、芯をとって、深く切り込みを入れる。(皮は剥いても剥かなくても🙆♀️)
-
ボウルに卵、砂糖、バター、油、牛乳を加えてよく混ぜる。
-
振るっておいた◎の粉類を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
-
型に流し入れ、切り込みを入れたりんごを敷き詰める。ぎゅっと上から押す！隙間にクルミを敷き詰める。
-
180℃に予熱したオーブンで1時間~1時間10分ほど焼く。途中、クルミが焦げそうだったらアルミホイルをかぶせてください！！洋梨の水分量によっても焼き時間異なるので、調節してください。
投稿者からのコメント
→洋梨は水分量が多いので、シロップは塗らなくてもしっとりします！お好みで〜！
粗熱が取れて型から外したら、すぐにピッタリとラップをしてください！冷蔵庫でしっかりと冷やした方が美味しいです🤤
りんごケーキも同様ですが、みずみずしいフルーツが入っているのであまり日持ちはしないです…！
でも、18cmを食べるのは大変。
…ということで、
今回ワンカット冷凍してみたら、
半解凍でも梨がシャリシャリとして
美味しかったです😂
冷凍したら日持ちするかな
よければ試してみてください！
昨日のライブでも紹介しましたが、
最後に載せているのはトイプードル型の
牛クッキー🐄笑
牛というよりダルメシアン…
これはちょっとボツです😅
せっかくだから
作り方はストーリーに載せておこう
まだお正月前なのに
毎日毎日沢山食べてる日々。
幸せだ〜〜
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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