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【さっぱりクリームでいくらでも食べられる】サーモンきのこクリームパスタ
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【さっぱりクリームでいくらでも食べられる】サーモンきのこクリームパスタ

超丁寧レシピ付き💡 【さっぱりクリームでいくらでも食べられる】サーモンきのこクリームパスタ \@ouchi_ryouriにて他にもパスタレシピ大量掲載中/ ふるさと納税で買ったエンペラーサーモンが 手に入ったのでサーモンパスタ作りました\(^o^)/ ----★保存して作ろう♪★ ---- 3枚目 材料 4〜7枚目 作り方 8枚目 レシピカード 9枚目 レシピ動画 ----★----------------★---- サーモンはクリームと相性が良いですが、 両方脂身がおおくこってり×こってりとなって、 少々くどくなってしまいがちです。 そんなときにおすすめがレモンを少しだけ絞ること。 そうすれば、レモンのさっぱり感が濃厚ソースと中和され、 濃厚で美味しいけどさっぱりしていていくらでも食べれる クリームソースの出来上がり! これは病みつきになります。。

材料

  • スパゲッティ(1.6mm)
    100g
  • サーモン
    50g程度
  • ぶなしめじ
    50g
  • バター
    15g
  • 生クリーム
    100ml
  • レモン
    1カット
  • 茹で汁
    おたま1杯
  • 大さじ1杯(茹で汁の1.3%)
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①【パスタ】パスタをお湯に対して1.3%の塩で茹でる
  • ②【焼く】フライパンにバターを引き、ぶなしめじを手でほぐして入れ、中火で約1分炒める
  • ③【サーモン】②のあと、2cm角にカットしたサーモンを入れて表面を焼いていく
  • ④【クリーム】表面に色がついたら、生クリームを入れて中火で煮詰めていく
  • ⑤【混ぜる】茹で時間30秒前に茹で汁とパスタを加えてよく混ぜる
  • ⑥【盛り付け】お皿に盛り付け、最後にレモンを絞り、一切れ添えれば完成!

投稿者からのコメント

------------------------------------------ ★レシピをあとで見るときは「保存」してね🕺🏿 ★作ったら@ouchi_ryouriをメンションしてね🕺🏿 ★作り方わからない!こんなパスタ作りたい!  ⇒DM、コメントまでお気軽にどうぞ🕺🏿 -----------------------------------------
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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