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うまみたっぷりトマト鍋
うまみたっぷりトマト鍋
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うまみたっぷりトマト鍋

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\ うまみたっぷりトマト鍋☻ / 1台5役をこなすマルチな電気鍋 #マルチグリルポット 「煮る」の機能を使ったうまみたっぷりトマト鍋のレシピをご紹介! 鶏肉とズッキーニを炒めて、材料を入れて煮込むだけ。 野菜のうまみたっぷりのスープのできあがり♩ 寒い日の夜ごはんはあったかい鍋を囲もう☻ #Repost #BRUNOアンバサダー @yuriko49 さんより☻

材料

(4人分)
  • 鶏もも肉
    2枚
  • 小さじ1
  • ミディトマト(直径3〜3.5cm程度)
    10個
  • ズッキーニ
    1本
  • キャベツ
    1/4個
  • ★水
    600ml
  • ★ホールトマト(缶詰)
    2缶(正味800g)
  • ★塩
    小さじ1
  • クレソン
    1束
  • オリーブオイル
    大さじ1

手順

  • 下準備
  • ・鶏肉はひと口大に切り、全体に塩をまぶす。
  • ・ミディトマトはヘタを取る。
  • ・ズッキーニは1cmの輪切りにする。
  • ・キャベツはざく切りにする。
  • 鍋にオリーブオイルを入れて[MED]で加熱し、鶏肉とズッキーニを入れて両面に焼き色がつくまで焼く。
  • ★とキャベツを加えて[HI]で加熱し、沸騰したらアクを取り除き、フタをして[MED]で10分煮る。
  • ミディトマトとクレソンを加えてさっと煮る。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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