スモークサーモンとチーズのサラダ

簡単に手に入る食材でも、組み合わせ次第でステキな一皿になりますよね。　アボカドとチーズのクリーミーな口どけに、サーモンのスモーキーな香り、ルッコラのほろ苦さが、よく合います。 作り方 [1] すべてをひと口大に切り、彩りよくお皿に盛り付けます。 [2] オイル、塩、コショウをお好みでかけて出来上がり。 [3] ■コツ・ポイント ただひとつのコツは、よく熟したアボカドを選ぶことぐらいです。あとはテキトーに・・・。 ■このレシピの生い立ち 冷蔵庫に残っていたあり合わせの食材を組み合わせてみたら、思いのほか良い取り合わせでした。食べるときは、ぜひ、全ての食材が１回で口の中に入るようにしてみてください。