ほたての旨みを存分に引き出したオイルベースのシンプルパスタです。
材料 （2人分）
レガーロ スパゲッティ1.7㎜結束
200g
ブロッコリー
1株
玉ねぎ
100g
にんにく
1片
赤唐辛子
1本
ベビーほたて
12個
オリーブオイル
大さじ1
塩
少々
黒こしょう
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
ブロッコリーは小房に分ける。
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玉ねぎは薄切りにする。にんにくは薄切りにする。赤唐辛子は輪切りにする。
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たっぷりの湯に塩（分量外）を入れてスパゲッティを入れる。ゆで上がる3分ほど前に1のブロッコリーを入れて一緒にゆでる。
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フライパンにオリーブオイルを温め、にんにく・赤唐辛子を入れて炒める。玉ねぎを入れて炒めて透き通ったら、ほたてを入れて炒め、3のゆで汁100ccを入れる。
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4に水気を切った3を入れて混ぜ合わせ、塩・黒こしょうする。
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5を器に盛り付け、黒こしょうをふる。
投稿者からのコメント
※レガーロスパゲッティは一部店舗では取り扱いがございません。
■カロリー（一人あたり）：507 Kcal
■食塩相当量：1.0 g
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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