【リクエストレシピ】きのこと油揚げの和風スープパスタ🍽
今日はリクエストレシピ！
「きのこと油揚げの和風スープパスタ」
のレシピをご紹介します💁🏻💓
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「スープパスタ」
のリクエストを頂きましたので
きのこたっぷりの和風スープパスタを
作ってみました💓
スープパスタと言えば、
クリームやトマト、コンソメベースのものが
多いような気がしますが、
和風でもとっても美味しいんです🤭💓
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バターでコクを出しているので
あっさりすぎず、パスタに合うような
和風の味付けになっています💁🏻💓
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きのこから出る食物繊維が
スープにとろみをつけるので、
パスタに絡んでとっても美味しいです🤤
とっても簡単で美味しいので、
ぜひ作ってみてください💁🏻💓
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▷材料（1人分）
・乾燥パスタ 80ｇ
・しいたけ 2～3個
・えのき 30ｇ
（きのこは何でもOK）
・油揚げ ½枚
・バター 8ｇ
・にんにく ½かけ
・だしの素 小さじ1
・薄口醤油 小さじ2
・砂糖 小さじ1
・酒 小さじ1
・塩 少々
・水 200cc
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▷下準備
・しいたけ、にんにくはスライス、えのきは食べやすい大きさの幅に切っておきます。
・油揚げは短冊切りにしておきます。
・パスタを茹で始めておきます。（少し硬めに茹でてください）
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▷作り方
①フライパンを熱しバターを入れて、にんにく、油揚げ、しいたけ、えのきをしんなりするまで炒めます。
②水（200cc）を入れて、だしの素、醤油、砂糖、酒、塩を加えて味付けをします。
③硬めに茹でたパスタを加えて、ひと煮立ちさせれば完成👏🏻💓
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今回は油揚げときのこでしたが、
パスタと合わせる具は
お好みで変えてもらっても大丈夫です🙆🏻♀️
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出汁の出るようなもの（練り物やあさりなど）
を入れると旨みがプラスされて
とっても美味しくなると思います🤭
ぜひ試してみてください💁🏻
いつもいいねありがとうございます🙇🏻♀️💕
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