材料(5~6人分)
マヨネーズ 大さじ5
粉チーズ(パルメザン) 大さじ3
牛乳 大さじ2
にんにく(すりおろし) 小さじ半分
アンチョビペースト 少々
ナンプラー(アンチョビがない場合の代用) 数滴(お好みで)
レモン汁(あれば) 小さじ1
ブラックペッパー 少々
お店で頂くような濃厚なシーザーサラダドレッシング。おうちで簡単に出来ます♪
作り方
[1] 材料をすべてを、小さめの泡だて器などでよく混ぜ合わせる。
■コツ・ポイント
アンチョビペーストがない場合にはナンプラーで代用出来ます。アンチョビがある場合はナンプラーは省いてください。マスタードを少々加えても美味しいですよ。
■このレシピの生い立ち
すでに公開しているレシピ シーザーサラダドレッシングを、さらに作りやすく簡単にしてみました。こちらも美味しいですよ!
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シーザーサラダドレッシングの材料はこちら
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材料(4~5人分)
にんにく 3かけ
ディジョンマスタード 大さじ1
白ワインビネガー 大さじ1
マヨネーズ 大さじ2
オリーブオイル 1/2カップ
塩 小さじ1
ブラックペッパー 少々
レモンの絞り汁 大さじ1
アンチョビ 1切れ
パルメザンチーズ 大さじ2
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シーザーサラダドレッシングのレシピはこちら
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[1] にんにく、アンチョビはみじん切りにする。
[2] 材料をすべてボールにあわせ、泡だて器でとろりとするまでよく混ぜる。