卵や合いびき肉を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 166kcal
・たんぱく質 13.5g
・塩分 2.7g
・野菜摂取量 17g
材料 （3人分）
卵
3個
合いびき肉
100g
玉ねぎ
1/4個（50g）
しめじ
1/2パック（50g）
[A]「丸鶏がらスープ」
小さじ2
[A]酒
大さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」
小さじ1
[A]しょうゆ
小さじ1/2
水
3カップ
小ねぎの小口切り・好みで
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分ける。
-
（2）耐熱容器に卵を割りほぐし、A、水の順に加えてよく混ぜ、（1）の玉ねぎ・しめじ、ひき肉をほぐしながら加えて混ぜ合わせる。
-
（3）ラップをかけて電子レンジ（600W）で10分加熱し、スプーンでかき混ぜる。カップに等分に注ぎ入れ、好みで小ねぎを散らす。
投稿者からのコメント
＊耐熱容器は直径23cm、高さ10cmほどの深皿を使うと調理しやすいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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